"So, jetzt habe ich was witziges heraus gefunden."

noe,ist normal :)
schaut man sich den bearbeitungsmodus von apex an sieht man dass der dreigeteilt ist.
links seitenwiedergabe,in der mitte seitenverarbeitung und rechts gemeinsame komponenten.

nehmen wir mal die seitenwiedergabe.die wird beim laden der seite abgearbeitet.
unter seitenwiedergabe steht ja auch dein P2_AUSWAHL element. deshalb wird dir das element ja auch angezeigt.
was du dort auswählst ist zunächst uninteressant, weil die seitenwiedergabe schon längst durchlaufen wurde. :)

also musst du die seite weiterleiten. mach dir einfach mal einen button mit aktion seite weiterleiten.
und im textfeld unter verwendeter quelle "vorhandene werte im sessionstatus immer ersetzen" auswählen.

wählst du nun in der auswahlliste hund oder katze aus und klickst dann auf den button wird dir auch hund oder katze im textfeld angezeigt.

ps. in apex 4 kann man für das textfeld unter quelltyp auch element auswählen. in dem fall bei quellwert einfach den namen der auswahlliste rein, also P2_AUSWAHL.

das textfeld fragt dann automatisch die auswahlliste ab,da wird kein sql statement mehr benötigt.

g/c